il nostro Menù
Wite Beach 14.0
per Iniziare
- Crostini, Burrata Campana e Alici del Cantabrico€ 12
Pane casareccio, Burrata Campana, Alici del Cantabrico, Pepe, Evo e Prezzemolo
- Crostini, Bufala Casertana, Storione Affumicato, e Pepe Rosa€ 12
Pane casareccio, Bufala Campana, Storione Affumicato, Pepe Rosa, Evo e Prezzemolo
- Salmone Norvegia Affumicato con Verdure alla Brace€ 13
Salmone Affumicato, Zucchine, Peperoni, Melanzane, Evo, Prezzemolo, Sale e Pepe
- Insalata di Mare del Castello€ 12
Polpi, Seppie, Gamberi, Carote, Sedano, Evo, Sale, Pepe, Limone, Prezzemolo e Colatura di Alici di Cetara
- Sauté di Cozze Sarde e Vongole Veraci€ 15
Evo, Aglio, Peperoncino, Vino, Cozze Sarde, Vongole Veraci, Prezzemolo e Pane Bruscato
- Impepata di Cozze Sarde€ 12
Evo, Aglio, Pepe Nero, Vino, Cozze Sarde, Limone, Prezzemolo e Pane Bruscato
- Prosciutto Crudo e Bufala Campana€ 12
Prosciutto Crudo, Fiorello, Bufala Campana, Evo, Sale, Pepe e Basilico
- Caprese con Bufala e Pomodori a Km 0€ 10
Bufala Campana, Pomodori a Km 0, Evo, Sale, Pepe e Basilico
i Primi
- Spaghetti con Vongole Veraci€ 15
Evo, Aglio, Peperoncino, Vino, Vongole Veraci e Prezzemolo
- Riso alla Crema di Scampi€ 15
Evo, Aglio, Vino, Scampi, Pelati, Sale, Pepe, Panna Aromatizzata e Prezzemolo
- Padellata dello Chef – Min. 2 Persone€ 60
Spaghetti, Evo, Aglio, Peperoncino, Vino, Sugo di Scampi, Calamari, Gamberi, Gamberoni, Prezzemolo e Pistacchi Tritati
- Tortelli Neri Ripieni di Salmone alla Crema di Gamberoni e Pistacchi€ 16
Evo, Salmone Norvegia, Sugo di Gamberi, Panna Aromatizzata, Sale, Pepe, Gamberoni, Prezzemolo e Pistacchi Tritati
- Scialatielli con Pachino, Vongole Veraci e Bottarga€ 16
Evo, Aglio, Peperoncino, Vino, Pachino, Vongole Veraci, Prezzemolo, Bottarga di Muggine, Scialatielli Freschi
- Tonnarelli Spada, Lime, Pistacchi€ 15
Tonnarelli Freschi, Evo, Aglio, Vino, pesce spada, lime, pistacchi
- Tonnarelli con Cozze Sarde e Pecorino di Fossa€ 15
Tonnarelli Freschi, Evo, Aglio, Vino, Cozze Sarde, Pecorino di Fossa e Prezzemolo
- Penne al Ragù Toscano€ 10
Evo, Aglio, Cipolla, Sedano, Carote, Pelati, Vino, Sale, Pepe, Macinato Misto Toscano
- Penne al Pomodoro e Basilico€ 7
Evo, Cipolla, Pelati, Sale, Pepe e Basilico
i Secondi
- Fritto di Calamari con Fiore Pastellato€ 15
Olio di Semi Vari, Farina 00, Sale, Limone, Calamari, Fiore Pastellato, Mozzarella e Alici
- Fritto Calamari e Gamberi con Fiore Pastellato€ 15
Olio di Semi, Farina, Sale, Limone, Calamari, Gamberi, Fiore Pastellato, Mozzarella e Alici
- Fritto di Mare del Castello€ 18
Farina 00, Olio di Semi, Sale, Limone, Salvia in Crosta, Fiore in Crosta, Zucchine e Gamberi in Crosta, Moscardini, Code di Gambero Pastellate e Gamberetti
- Pesce Spada Grigliato alla Mediterranea€ 15
Pesce Spada, Evo, Limone, Sale, Pepe, Prezzemolo, Capperi Pastellati, Ricotta e Menta in Crosta
- Calamaro alla Griglia con Verdure Grigliate€ 15
Calamaro, Evo, Sale, Pepe, Prezzemolo, Zucchine e Melanzane
- Mix di Crostacei alla Griglia con Rucola e Pachino€ 20
Gamberoni, Scampi, Batti-Batti (Magnosia), Gamberetti, Evo, Olio di Semi, Rucola, Pachino, Prezzemolo
- Hamburger di Fassona 180gr con Patate Fritte€ 13
Olio di Semi, Patate Stick, Sale, Hamburger di Carne di Fassona
- Cotoletta di Pollo Panata con Patate Fritte€ 12
Petto di Pollo, Uovo, Pangrattato, Sale, Olio di Semi, Patate Stick, Limone
le Insalate
- Insalata ai Gamberi e Ananas€ 14
Icerberg, Rucola, Gamberti, Ananas
- Insalata al Salmone e Avocado€ 14
Icerberg, Lattuga, Arancia, Avocado, Salmone Marinato, Olive
- Insalata al Tonno€ 12
Icerberg, Lattuga, Tonno, Olive
- Insalata mista e verde€ 8
Frutta e Dessert
- Macedonia di frutta di stagione€ 7
- Fragole con panna o gelato€ 7
- Tagliata di frutta (x2)€ 12
Fragola, anguria, ananas, melone
- Tiramisù€ 7
- Torta Toscanella€ 7
Pasta Sfoglia, Crema, Bignè, Scorza D’Arancia, Guarnizioni di Cioccolata
- Torta Selva Nera€ 7
- Torta Cocco e Nutella€ 7
- Pistacchio di Bronte e Mirtilli€ 7
- Scomposta di Cannolo Siciliano€ 7
- Doppio Cioccolato e Lampone€ 7
- Zuccotto Limone e Lime€ 7
- Rocherone€ 7
- Flute di Sorbetto al Limone e Limoncello€ 6
Per tutte le preparazioni gastronomiche ed i condimenti a crudo utilizziamo l’Olio Extravergine di oliva “l’Oro delle Donne” vincitore di molteplici premi e presidio Slow Food.
Tutte le nostre verdure provengono dalle coltivazioni di Maccarese e sono a KM 0
*alcuni prodotti potrebbero essere surgelati